Background Image
Hormatgeria dera Irissa Çò de Gaion Camin Reiau, s/n, Era Bordeta, Lleida
Especificacions

En Carlos Pedarròs va obrir al 2010 l’Hormatgeria dera Irissa en una antiga borda familiar.

Des de llavors, que ell i la seva dona hi dediquen un grapat d’hores cada setmana vetllant per la qualitat dels seus productes.

L’obrador el tenen a Era Bordeta (Vilamòs), envoltat de boscos d’avets, faigs, roures i de cavalls pasturant, seguint una elaboració tradicional i oferint una producció limitada de primera qualitat i amb el sabor tradicional de la feina ben feta.

Són els únics de la comarca que fan iogurts, en tenen de diversos gustos, tot i que sobresurt el de vainilla.

Com que per la zona no hi ha vaques lleteres han d’anar a França a buscar la matèria primera. És només a una vintena de quilòmetres, a un país amb una gran tradició en productes làctics.

Formen part de l’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de formatge Artesà.

Cap opinió

Cal que estigueu identificats per deixar un comentari.

Camin Reiau, s/n, Era Bordeta, Lleida

Obtingues indicacions
Contacta-hi ara
No teniu permís per registrar-vos

La reinicialització de la contrasenya s’enviarà al vostre email