Background Image
Carrèr era Carrèra, 16, Les, Lleida
Call us anytime 636 393 184 - 653 080 914 - 973 647 088
arandeterra.sidra@gmail.com
Specification

Arandeterra funciona des de l’any 2008 i es dediquen parcialment a la revalorització d’arbres fruiters a la Val d’Aran.

Els uneix la il·lusió de recuperar i reaprofitar una àrea de l’agricultura aranesa que corre perill de desaparèixer: els fruiters. Per a això intenten identificar i conservar almenys una part del ric patrimoni d’arbres fruiters existents a la vall.

A més de cuidar arbres vells, part dels seus esforços els dediquen a la multiplicació de varietats antigues per l’empelt.

La majoria dels pomers i perers restants mostren, amb una mica de cura, una salut envejable. Antigament, al Baish Aran, van haver-hi importants plantacions de fruiters. A la població de Les s’hi elaborava amb una gran premsa, suc de poma que després es transformava en sidra.

A Arandeterra no inventen res de nou, els fa il·lusió aprofitar i conservar el variat llegat de la bona fruita adaptada al seu medi, convertint-la en productes agroalimentaris de primera qualitat.

Això és possible perquè no fa falta l’ús de fitosanitaris en prats fruiters de muntanya amb les varietats tradicionals.

Disposen de més d’un centenar de joves pomenes, perers i pruners empeltats amb varietats antigues o tradicionals.

Per la continuïtat de la iniciativa és vital que es faci un ús de la fruita que compensi la feina, per a això recullen les pomes d’arbres sense cap mena de tractament, per a elaborar suc, sidra, mostassa i vinagre que realment aporten un benefici per la salut.

No Reviews

Post a Comment

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Carrèr era Carrèra, 16, Les, Lleida

Get Directions
Enquire now
You dont have permission to register

Password reset link will be sent to your email