Si ets un apassionat de la gastronomia no pots perdre’t la visita guiada al centre de producció del caviar nacarii, al costat de la població de Les, per a conèixer en primera persona els ets i uts d’aquest preuat manjar.

Des de fa uns quants anys a la Val d’Aran hi ha una piscifactoria que es dedica a la cria dels esturions en captivitat amb l’objectiu de produir caviar, el caviar nacarí.

Les visites tenen lloc entre les 10:30h i 16h i tenen una durada de 60 minuts a través d’un espai monogràfic on es descobrirà la seva història, orígens, totes les etapes del cicle de vida de l’estudió en estat salvatge i en captivitat, així com el procés d’elaboració del canviar.

Hi ha la possibilitat de realitzar un tast de caviar nacarii acompanyat d’una copa de cava en finalitzar la visita.

Les reserves es poden realitzar a través del formulari de la dreta d’aquesta pàgina.