Es d’Ordoñez és una petita empresa familiar, ubicada al municipi de Vielha que elabora productes artesanals sota la marca Deth Monge.

Es dedica a la venda de productes càrnics del país, patès i embotits tradicionals que elaboren utilitzant les receptes familiars.

S’ha consolidat amb l’esforç i la dedicació al llarg de tres generacions i avui segueixen treballant amb el mateix afany que des del 1951 triant els millors productes per oferir als clients la qualitat i el servei que els caracteritzen.

La seva marca és Deth Monge: des de temps enrera, a la Val d’Aran, totes les cases de pagès teníen un nom propi que es trametia de generació en generació. Deth Monge ha estat sempre associat a la seva família i segueix amb la tradició recuperant-lo com identitat dels seus productes.