El Molí de Vielha o Molí de Cano és un restaurant ubicat en un antic molí del 1860, situat en el cas antic de Vielha amb vistes al riu Nere.
És un restaurant on encara és possible deleitar els 5 sentits: carns, verdures, peixos, llesques i calçots, tot cuinat a la brasa i de cara al públic.
Disposa d’una selecció dels millors vins.
El menjador principal té un sostre de vidre que permet gaudir de les nevades.
També hi ha un menjador privat per a esdeveniments més íntims, sempre acompanyats d’un ambient càlid i la millor música chill.
Es tracta d’un espai gastronòmic especialitzat en cuina catalana de muntanya tradicional, on la brasa és l’eix d’una oferta de qualitat de productes locals.
També es poden provar els bolets de temporada, recent recollides i preparades a la brasa, mètode que s’aplica quasi a qualsevol aliment.
Quan és temporada, també es preparen calçots.
No Reviews