El Restaurant El Niu està gestionat per una parella d’Escunhau.

El menjar és clàssic amb profusió de fusta i detalls cinèrgics, i s’escalfa gràcies a una xemeneia.

Cuina tradicional amb pedromini de carns.

Ambient rústic de muntanya amb la cuina a joc. Múrgules farcides de foie-gras, carn a la pedra, maduixots al pebre negre i moltes altres opcions.