A la vila d’Unha, en una vella casona aranesa, hi ha un petit restaurant familiar expert en la preparació d’aquest brou de carn, verdura i fideus gruixuts: Eth Pui.

A més de l’olla aranesa, les seves especialitats són la sopa de ceba, l’amanida de prunes, el magret d’ànec al foie, caragols en salsa picant, etc.

Ofereix postres casolans com el iogurt amb melmelada de flor de saüc.