Truhada

Ingredients
- Patates
- Aigua
- Sal
- Llet

Elaboració
Coiem les patates pelades amb aigua i sal.
Retirem l’aigua i li afegim la llet i es deixa bullir uns minuts més.
Un cop cuites es fan un puré a l’estil amb antic, és a dir, amb la forquilla directament al plat.
Hi ha qui hi afegeix trossets esparracats de botifarra negra i ho barreja bé amb el puré.
No Comments